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锌是什么?论锌在人体中的重要作用!

锌与人体更多的生理过程有关。例如,人体内的许多代谢过程都需要酶,锌是辅酶的成分之一,在人体的整体代谢中起着更重要的作用,从而影响人体内许多组织和器官的生长发育,如神经系统的发育。如果儿童从小就长期缺锌,会影响他们的智力发展,甚至性发育。锌对人体的重要性不容忽视。锌主要存在于动物食品中,尤其是海鲜,如牡蛎。如果缺锌或害怕缺锌,上述食物可以适当摄入。

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